|
|
Pangasiusfilet Met Tortellini
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g pangasiusfilet, 1 zakje tacokruiden, 2 rode uien, 1 rode en 1 gele paprika, 100 g zwarte olijven zonder pit, gehalveerd, citroen, peterselie. Een zakje tortellini en wat geraspte kaas.
Voorbereiding:
Snijd de pangasiusfilet in stukken en kruid met zout, peper en de tacokruiden.
Bereidingswijze:
Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wok de ui en paprika in wat olie in 3-5 minuten beetgaar. Schep de blokjes vis en olijven erdoor en roerbak nog 2-3 minuten; schep de vis voorzichtig om! Giet de tortellini af, schep even om met een scheutje olijfolie en strooi de kaas erover.
|
|
|